人文社科类

茶文化与茶健康
2017-09-06 16:53  

课程代码:41122104           

课程名称:茶文化与茶健康                           开课部门:外国语学院

授课教师:周慧敏                                      称:讲师

    分:1                                       总 学 时:15

先修课程:                                      适用专业:不限

教师简介:

周慧敏,女,讲师,国家一级职业指导师。热爱教育事业。一直从事学生思想政治教育工作2014年发表论文《高校大学生创业心理品质浅析》和《浅谈全球化背景下我国高等教育发展的文化取向》。2011年获得湖北省高校思想政治教育先进工作者。

 

课程简介:

通过本课程的学习,使学生对茶的起源和茶的成分有一个初步了解和认识,系统的阐明六大基本茶类的品质特征,使学生获得鉴评各类茶叶质量的具体方法,同时指导学生如何科学合理的泡好一杯茶,最后引导学生了解喝茶对人体健康有什么作用,喝茶对健康的好处及如何科学饮茶,健康饮茶,文明饮茶。

 

拟用教材(讲义):

《茶文化与茶健康》,王岳飞,旅游教育出版社,2014.

 

参考教材:

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